Bacalhau espiritual da Dona Jacyra


Este bacalhau é delicioso, em nossa casa é sempre preparado na ceia de NATAL, pois as crianças também gostam. É de fácil preparo e de ótima apresentação.
A inspiração deste prato veio de uma viagem de que dona Jacyra fez ao Rio de Janeiro.

- Aquecer o azeite, colocar alho, cebola, cenoura e salsinha.
- Juntar o bacalhau e mexer bem. (Prove o sal e se preciso tempere)

- Faça um molho branco não muito espesso, e agregue ao bacalhau.
- Mexa bem. Não deve ficar muito espesso.

- Retirar do fogo e colocar em uma assadeira, polvilhar a farinha de rosca
  e colocar em forno quente ate dourar um pouco.

- Servir com uma salada de folhas verdes.


Rende 5 porções

Boa apetite!.